Château Beychevelle - 4e G.C.C. | St. Julien
Rode wijn | Frankrijk, SAINT-JULIEN | 2021
Château Beychevelle 2021 heeft een heldere, paarsrode kleur. Het is een genereuze wijn die verrassend toegankelijk is op een reeds jonge leeftijd. De neus vertoont verleidelijke toetsen van bramen, donkere kersen en pure chocolade. Een exceptionele, harmonieuze Bordeaux: krachtig en zacht, fris en fruitig, en met een lange finale. Een fijne expressie van een groots terroir.
€ 111,43
92,09
excl. btw
Specificaties
Serveer temperatuur
18 °C
Type
Rode wijn
Land
Frankrijk
Jaar
2021
Te bewaren (jaren)
""
Volume
0.75
Druif & ambacht
Regio
SAINT-JULIEN
Druiven
Cabernet Sauvignon (51%), Merlot (45%), Petit Verdot (4%)
Teeltwijze
Traditioneel
Vinificatie
De druiven worden handmatig geplukt. De wijn wordt gedurende 18 maanden gerijpt in Franse eikenhouten vaten.
Smaakprofiel
Smaakprofiel
Complex structuur tanninerijk
Gerechten
Lamskoteletjes | Gevogelte | Steak - gegrild | Gevogelte - filet van wilde eend
Over Ch. Beychevelle
Chateau gelegen in Saint-Julien, De plaats maakt deel uit van het arrondissement Lesparre-Médoc. Château Beychevelle is een prestigieuze Cru Classé doordrenkt met drie eeuwen geschiedenis. Beychevelle was de passie van de Ducs d'Epernon. De eerste Graaf, Jean-Louis Nogaret de la Valette, Franse groot- admiraal, oogstte enorme macht. Volgens de legende, moesten alle schepen hun zeilen halfstok hangen als ze voorbij het kasteel vaarden ter ere van de machtige kasteelheer. Dit was de verklaring voor de naam Baisse-voile, later gewijzig in Beychevelle. Het Kasteel is gerestaureerd in de 17e eeuw door de Marquis van Brassier in 1757. Het werd onlangs nog volledig hersteld naar zijn oorspronkelijke glorie. Het domein is 77 ha groot (65% Cabernet Sauvignong, 31% Merlot, 5% Cabernet Franc en 2% Petit Verdot). De druiven worden handmatig geplukt waarna de wijn voor minstens anderhalf jaar in de stenen kelders verdwijnt.
