Tonon Bianco | Grave del Friuli DOC | Sauvignon blanc
Witte wijn | Italië | 2024
Licht strogeel van kleur met groene nuances. In de neus floraal en indrukken van hooi. In de mond fijn met wat frisse zuren in zijn afdronk. Na enkele jaren flesrijping ontwikkelt de wijn zijn kruidigheid: munt, salie en peper.
€ 10,95
9,05
excl. btw
Specificaties
Serveer temperatuur
8°C
Type
Witte wijn
Land
Italië
Jaar
2024
Te bewaren (jaren)
"+ 2-3"
Volume
0.75
Druif & ambacht
Druiven
Sauvignon blanc
Teeltwijze
Traditioneel
Vinificatie
Men spreekt van witte vinificatie, zonder schillen.
Een trage gisting aan lage temperatuur gedurende 15 à 20 dagen. Vervolgens rijpt de wijn in inox tanks aan een gecontroleerde temperatuur, alvorens op de fles te gaan.
Restsuiker 4 g/L
Smaakprofiel
Gerechten
Vis | Risotto | Asperges | Aperitief
Over Tonon
Vini Tonon werd opgericht in 1936 door Pietro Tonon, de vader van Loris Tonon de huidige eigenaar.
Klein bedrijf gelegen in de Veneto-regio op ongeveer 70 km ten noorde van Venetië.
