Merayo - Las Tres Filas | Bierzo DO Mencia
Rode wijn | Spanje | 2024
De wijn is helder kersenrood met violette fonkelingen. Het intense maar elegante boeket bestaat uit rood fruit (framboos, kers en aardbei) en viooltjes. Dit is mooi verweven met vanille, tabak en minerale toetsen.
De elegantie komt terug in de mond, met frisse fruitigheid van bessen, een zacht en rond gevoel en zijdeachtige tannine. Het hout in de achtergrond vormt samen met de frisheid, van de druif en de nabije Atlantische oceaan, een fijne wijn met een rijk karakter.
€ 11,56
9,55
excl. btw
Specificaties
Serveer temperatuur
16 °C
Type
Rode wijn
Land
Spanje
Jaar
2024
Te bewaren (jaren)
"+ 3-5"
Volume
0.75
Druif & ambacht
Druiven
Mencia
Teeltwijze
Traditioneel
Vinificatie
De bodem van de wijngaard bestaat uit klei en bevat keien aan de oppervlakte. De wijnstokken zijn meer dan 80 jaar oud. Het sap gist in inox tanks onder temperatuurscontrole. De wijn rijpt zes maanden sur lies in Franse en Amerikaanse eiken vaten. De wijn wordt niet geklaard voor het bottelen.
Smaakprofiel
Smaakprofiel
Elegant verfijnd
Gerechten
Paella | Vlees - wit - zuiders getint | Vlees - geroosterd | Barbecue
Over Merayo
Na 20 jaar te hebben besteed aan het herstel en onderhoud van z'n wijngaarden vanaf 1990, richtte Pedro Merayo z'n wijndomein op. Hij heeft jaren ervaring in de wereld van het wijnmaken maar vooral een grote voorliefde voor de Bierzo regio.
