Torre del Veguer - Fonoll | Penedes | BIO
Witte wijn | Spanje | 2024
Heldere strogele kleur met oranje schakeringen. Uitgesproken kruidigheid van Mediterrane kruiden zoals rozemarijn, venkel en thijm. Naast het kruidige, proeven we fris groen fruit (appel) en een zilte mineraliteit.
€ 13,50
11,16
excl. btw
Specificaties
Type
Witte wijn
Land
Spanje
Jaar
2024
Volume
0.75
Druif & ambacht
Vinificatie
Manuele oogst in kratten van 20 kg waarbij alle druiven uitsluitend van het eigen domein komen. Ontsteeld en gesorteerd worden de druiven zacht geperst. Elk perceel wordt vervolgens apart gefermenteerd in inoxen vaten. Hierin verblijft de wijn nog een bijkomende 4 maanden om te rusten op de fijne gistcellen.
