Tres Olmos - Lias | Rueda DO | BIO Verdejo
Witte wijn | Spanje | 2025
Mooie witgouden, kristalheldere kleur. In de neus kruisbessen, citroengras en passiefruit. In de mond heel sappig met tonen van Granny Smith en limoen. Deze wijn blijft gedurende 5 maanden op zijn droesem rusten waardoor hij heel levendig en krokant is. Ideaal als aperitief maar met voldoende body om te schenken bij lichte visgerechten, salades. Door z'n lichte bittere toets in finale kan hij perfect asperges begeleiden.
€ 12,08
9,98
excl. btw
Specificaties
Serveer temperatuur
7-8°
Type
Witte wijn
Land
Spanje
Jaar
2025
Te bewaren (jaren)
"+ 2-3"
Volume
0.75
Druif & ambacht
Druiven
Verdejo
Teeltwijze
Traditioneel
Vinificatie
Deze wijn wordt traditioneel gemaakt en blijft dus, na de fermentatie, tot na de winter rijpen op zijn droesem in inox tanks, voor 3 tot 5 maanden, met dagelijkse batonnages. Op deze manier heeft de wijn meer body. Rond 15 maart wordt de wijn dan gebotteld.
Smaakprofiel
Smaakprofiel
Aromatisch fris
Gerechten
Salades | Mosselen | Vis - lichte visgerechten | Asperges | Aperitief | Vis - ansjovis
