Domaine Fichet - Le Vignot | Bourgogne Pinot Noir
Vin rouge | France, BOURGOGNE MACONNAIS | 2022
Cette cuvée, issue essentielle- ment de vieilles vignes donne un vin avec beaucoup de corps, de la rondeur,
et une belle matière avec une couleur rouge cerise, des arômes de fruits rouges (cerises, mûres, ...) typiques
du Pinot Noir. A boire sur des repas traditionnels, viandes en sauce, gibiers, viandes rouges, et fromage crémeux.
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general.exclVAT
product.detail.tabs.properties
Millésime
2022
Pays
France
Stocker (années)
+ 3-5
Température de service
10-12 °C
Type
Vin rouge
Volume
0.75
product.detail.tabs.grapeAndCraft
Cépage
Pinot Noir
Région
BOURGOGNE MACONNAIS
Viticulture
Traditionnel
product.detail.vinification
Vendanges : manuelle
Réception : tapis de tri, égrappoir, et mise en cuve
Vini cation : en cuve à 18°C
Fermentation : de 10 à 18 jours à 25°C
Pressurage : pneumatique lent et à basse pression
Elevage : fûts de chêne 100 % de 3 à 5 vins
Profil gustatif
Profil de goût
Élégant et raffiné
Mets adaptées
Viande - rouge | Charcuterie | Filet de canard - froid | Plats froids
