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Onze wijnen

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Andres Sisters - Can Xa - Brut Nature Reserva Cava

Vin mousseux | Espagne, CAVA

Couleur dorée brillante avec des reflets verdâtres. De fines bulles conduisent à une couronne persistante. Son premier nez est floral, suivi d'un léger de fruits citriques avec une note de levure de levure de pain frais. Bien intégrée en bouche, l'acidité ressort avec une finale amère avec une finale amère qui apporte force et complexité. complexité. Finale longue qui rappelle les fruits des fruits blancs comme le pamplemousse.

Conti Thun - Seleccioné Rosa - Rosé - MAGNUM | Riviera del Gardo Classico DOC

Rosé | Italie, Italy | 2023

Deze rosé heeft een delicate kleur met poederachtige nuances. Het bouquet wordt gekarakteriseerd door bloemige tonen van roos en perzik, aangevuld met subtiele hints van framboos en meer uitgesproken citrusaroma’s. De intense frisheid en de langdurige minerale tonen zijn perfect in balans, wat deze rosé een omhullende complexiteit en elegante lengte verleent.

La Chablisienne - Dame Nature | Petit Chablis | BIO

La Chablisienne - Dame Nature | Petit Chablis | BIO

Vin Blanc | France, CHABLIS | 2023

Heldere goudgele kleur met een zilveren schittering. De eerste geuren zijn eerder discreet: frisse, strakke limoen verweven met amandelnootjes. Na het walsen, opent de wijn zich volledig: citrus, getoast brood en gegrilde hazelnoot. Delicate aanzet waarbij de citrusaroma's energie en spanning aan de wijn geven. Hierna gaat de wijn naadloos over in een gulzige, vettige stijl met smaken van brioche en boter.

Château Jouclary - Cuvée Guilhaume | AOP Cabardès | Merlot - Syrah - Grenache

Vin rouge | France, LANGUEDOC | 2022

Robe profonde grenat ourlée de reflets pourpres De jolis aromes très purs et épanouis, cumin, poivre blanc, menthe, figue blanche, fruits secs abricots et raisin. Une matière bien enrobée sur un boisé discret qui assure une magnifique persistance. Généreux et puissant il s’affirme plus riche et plus dense que les millésimes précédents en gardant de l’élégance sans marque de sur maturité.

Domaine Girard - Cuvée Neri | AOP Malepère Merlot - Cabernet Franc - Malbec

Vin rouge | France, LANGUEDOC | 2021

A l’ouest de l’ouest, le domaine Girard est sur le versant le plus océanique de l’appellation. Cette cuvée Néri rayonne de fraicheur avec un fruit rouge de quetsche, un fruit noir de cassis, des notes finement terriennes d’humus frais, épicées de poivre vert et de zan. La bouche est pleine et charnue, avec une belle trame tannique, présente et tissées fin.

Domaine Peter Sichel - Cucuniano | Pays de Cucugnan IGP Syrah - Grenache - Carignan | BIO

Domaine Peter Sichel - Cucuniano | Pays de Cucugnan IGP Syrah - Grenache - Carignan | BIO

Vin rouge | France, LANGUEDOC | 2022

Robe rouge rubis, légers reflets grenat. Nez net et franc, fruits rouges, fraises des bois. La structure fine et élégante nous entraîne vers une belle expression et une grande longueur. Belle rondeur qui conserve de la fraîcheur et du fruit, légèrement toasté, tout en volume. Un vin de garde qui réservera de belles surprise tout au long de sa vie.

Conti Thun - Seleccioné Rosa - Rosé | Riviera del Gardo Classico DOC

Rosé | Italie, Italy | 2023

Een delicate rosé kleur met poederachtige nuances. Het bouquet wordt gekarakteriseerd door florale tonen van roos en perzik, vergezeld van subtiele hints van framboos en meer uitgesproken citrusnoten. De intense frisheid en langdurige mineraliteit zijn in balans, wat deze rosé een omhullende complexiteit en elegante levensduur verleent.

Domaine Peter Sichel - Montanha | Pays de Cucugnan IGP Grenache | BIO

Domaine Peter Sichel - Montanha | Pays de Cucugnan IGP Grenache | BIO

Vin rouge | France, LANGUEDOC | 2024

Montanha (of wel gebergte in het Occitaans) is een ware fruitbom van rode vruchten en aardbei. Een wijn voor liefhebbers van verfijnde rode wijnen met een lichte tanninestructuur. Voor de optimale smaakbeleving serveer je deze wijn best niet te warm.

Château Jouclary - Sauvignon Blanc | IGP Pays d'Oc

Vin Blanc | France, LANGUEDOC | 2024

Robe lumineuse jaune pâle à reflet verts. Une dualité intéressante entre les aromes variétaux de fleurs de buis et des aromes exotiques (litchis, fruit de la passion,…) Une matière ténue et serrée, lui confère présence et longueur en bouche. Un profil organoleptique qui se perpétue d’un millésime à l’autre, alliant la richesse d’un sauvignon mûr à la vivacité du terroir frais dont il est issu.

Celemin Diez - A Horquilla | Vino de la Tierra de Castilla y León Albillo Real

Vin Blanc | Espagne, IGP (Vino de la Tierra) | 2023

"A Horquilla" ontleent z'n naam aan een oud trainingssysteem om de druiven op te binden. Levendige Albillo Real met een magische en unieke smaakervaring. Sesam, wax, zout en steenfruit leiden tot een luxueuze witte wijn die tegelijk delicaat en complex is. Verder proeven we subtiele kruidigheid en toast van de (hergebruikte) Franse eikenhouten vaten. Met een productie van slechts 750 (!) flessen moet je je gelukkig prijzen als je deze wijn mag ontkurken!

Tenuta Carretta - Bric Paradiso | Roero Riserva DOCG Nebbiolo

Vin rouge | Italie, PIEMONTE | 2018

Bric Paradiso is de naam van het specifieke perceel waar de druiven voor deze wijn vandaan komen. Deze Nebbiolo is elegant en finessevol van karakter, in tegenstelling tot vele stevige en gestructureerde tegenhangers. De wijn heeft een gemiddeld diepe granaatrode kleur. Intense aroma's van rood fruit, zwarte peper, zoethout en kruiden. Evenwichtige balans tussen structuur, fruitconcentratie en elegantie.

Domaine Peter Sichel - Roussanne Vieilles Vignes | Pays de Cucugnan IGP | BIO

Domaine Peter Sichel - Roussanne Vieilles Vignes | Pays de Cucugnan IGP | BIO

Vin Blanc | France, LANGUEDOC | 2023

Heldere citroengele kleur met een groene schijn. Zuivere neus van witte bloemen en agrum. Mineraal, fris, delicaat en met de nodige diepgang. Een wijn met bewaarpotentieel die met rijping op fles verrassende aroma's zal ontwikkelen.

Château Cambon la Pelouse | Haut-Médoc

Vin rouge | France, MEDOC-HAUT-MEDOC | 2018

Les arômes primaires sont francs et intenses, reflétant la chaleur du millésime, combinant le fruit du cassis avec une herbe feuillue attrayante, tandis que la finale commence à afficher la complexité du graphite et du chocolat noir qui est une distinction des bons bordeaux rouges de la rive gauche.

Pura Vina - Monastrell | D.O. Bullas

Vin rouge | Espagne, MURCIA | 2022

La robe est rouge cerise d’intensité moyenne. Au nez, une fraîcheur élégante domine, marquée par des arômes de fruits rouges et une touche balsamique. Ce Monastrell séduit non par sa puissance, mais par son raffinement et son expression minérale du terroir, avec une structure équilibrée et une corpulence modérée.

Pura Vina - Paraje Norte | D.O. Bullas Monastrell

Vin rouge | Espagne, MURCIA | 2021

Deze Paraja Norte is het uithangbord van het domein Pura Viña. Hoewel Monastrell het imago heeft een blockbuster te zijn, bewijst deze Paraja Norte met zijn subtiele frisheid het tegendeel. Uitgesproken mineraal, sappig en met diepgang in de afdronk. Intense aroma's van de houtlagering en rijping op fles (chocolade, koffie, tabak) creëren zowel diepte als gelaagdheid. Een aantrekkelijke keuze voor fijnproevers van Spaanse wijn!

Château Haut Musset | Montagne St. Emilion

Vin rouge | France, ST. EMILION | 2016

Krachtige en expressieve Montagne St. Emilion met een uitstekende balans tussen de finesse van het hout en de vlezige fruitsmaken.

Couly Dutheil - Le 100% Chenin de Couly Dutheil | Chinon (Loire) Chenin Blanc

Vin Blanc | France, LOIRE | 2023

Un Chinon blanc sec et fruité, à l’acidité vive et minérale. Un style accessible, parfait pour partager en bonne compagnie.

Pura Vina - Tía Manuela | D.O. Bullas Monastrell

Vin rouge | Espagne, MURCIA | 2022

Deze prachtige Tía Manuela heeft een weelderige, aromatische neus met uitgesproken minerale toetsen, rood fruit en subtiele houttoetsen (kruidigheid en vanille). In de mond zet de wijn vol en stevig aan met een pittige tanninestructuur, maar wordt achternagezeten door een opmerkelijke frisheid die in de afdronk de bovenhand neemt.

Domaine Albert Sounit - Les Saint-Jacques | Rully

Vin Blanc | France, BOURGOGNE COTES CHALONNAISE | 2023

Le vin présente une couleur jaune doré. Il offre un arôme floral et fruité prononcé, avec des notes de fleurs blanches, de pamplemousse et de fruits exotiques comme la mangue et l'ananas. Cette fruité réapparaît lors de la dégustation. Son acidité agréable et équilibrée lui confère une finale vive et longue. On y retrouve également des impressions subtiles de beurre avec une légère touche de vanille. Dans ses jeunes années, il est conseillé de le carafer.

Julius Klein | Weinviertel Zweigelt

Vin rouge | Autriche, WEINVIERTEL | 2021

Au nez, l'arôme typique des cerises, des fraises et des herbes vertes fraîches. En bouche des fruits mûrs (prunes et cerises), une agréable acidité, un peu de poivre et des tanins souples.

Ehrhart - Pfohl Réserve | Alsace | BIO | Pinot Gris

Ehrhart - Pfohl Réserve | Alsace | BIO | Pinot Gris

Vin Blanc | France, ALSACE | 2023

Jaune paille avec des arômes de fruits jaunes mûrs et quelques agrumes. Le goût est doux et puissant et présente un bel équilibre avec des notes fraîches. Vin aromatique, légèrement sucré et rond avec une longue finale.

Ehrhart - Pfohl Réserve | Alsace | BIO Pinot Noir

Ehrhart - Pfohl Réserve | Alsace | BIO Pinot Noir

Vin rouge | France, ALSACE | 2023

Ce vin a une couleur rouge rubis, avec au nez des arômes de cassis et de mûres, ainsi que des notes de vanille, de violette et d'épices poivrées. C'est un vin riche et puissant avec un corps suffisant.

Domaine du Colombier - Fourchaume 1er Cru - 37,5 cl | Chablis 1er Cru

Vin Blanc | France, CHABLIS | 2023

Riche en arômes de fruits (citron,pamplemousse), sec par excellence avec un soupçon de « pierre à feu » et d'une très bonne longueur en bouche.

Celler Balart - Amfora Negre | Doc Terra Alta Garnatxa Negra

Vin rouge | Espagne, CATALUNA | 2022

Zuivere en intense kersenrode kleur. Geuren van rood en zwart fruit, zoethout en minerale ondertoon. Lichte balsamische geuren. Vol en fluwelig in de mond met geïntegreerde tannine en zuren. Lange, elegante finale.

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