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Plats froids
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Plats épicés
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Poisson - grillé
Poitrine de dinde avec épinard et bacon
Poulet
Poulet - rôti
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Ragoût - pigeon
Ragoût d'agneau
Ravioli avec champignons et truffes
Ribbetjes met provençaalse saus
Rognons de veau
Rossini burger
Roti de bœuf
Râble de lièvre
Rôti
Rôti de cerf - sauce gibier
Salades
Sanglier
Sanglier - ragoût
Saumon - grilé
Sauvagine
Souvlaki
Spaghetti à la Carbonara
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Steak - agneau
Steak - grillé
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Thon
Thon - grillé
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Viande - sauce au vin
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Viande d'agneau - grillée
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Viande de bœuf - grillée
Viande de porc
Viande de porc avec gratin
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Viande de veau - fumé
Viandes - braisée
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Volaille
Volaille - Dinde
Volaille - grillé
fromage - Taleggio
varkensvlees - gegrild
wilde paddenstoelen
Millésime
2005
2007
2011
2012
2013
2014
2015
2016
2017
2018
2019
2020
2021
2022
2023
2024
Pays
France
Profil gustatif
Complexe, structuré et tannins puissants - longue (rouge)
Complexe, structuré et tannins puissants - moyenne (rouge)
Complexe et généreux - longue (rouge)
Complexe et généreux - moyenne (rouge)
Demi-sec - longue (blanc)
Demi-sec - moyenne (rouge)
Fruité léger - longue (rouge)
Fruité léger - moyenne (rouge)
Souple et juteux - courte (rouge)
Souple et juteux - longue (rouge)
Souple et juteux - moyenne (rouge)
Élégant et raffiné - courte (rouge)
Élégant et raffiné - longue (rouge)
Élégant et raffiné - moyenne (rouge)
Région
ALSACE
BEAUJOLAIS
BORDEAUX
BOURGOGNE
BOURGOGNE COTES CHALONNAISE
BOURGOGNE MACONNAIS
COTE D'OR
GRAVES
JURA
LANGUEDOC
LIKOREUS FRANKRIJK
LOIRE
MARGAUX
MEDOC-HAUT-MEDOC
MOULIS
PAUILLAC
PESSAC-LEOGNAN
POMEROL
RHONE
ROUSSILLON
SAINT-ESTEPHE
SAINT-JULIEN
ST. EMILION
STREEKWIJN/IGP
SUD OUEST
Stocker (années)
""
"+ 1-2"
"+ 2-3"
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"> 10"
+ 2-3
+ 3-5
+ 5-7
+ 7-10
> 10
Viticulture
Biodynamisch
Biologique
Raisonnée
Traditionnel
Type
Vin Blanc
Vin rouge
Volume
0
0.5
0.75
0.375
1.5
3
Domaine
Carillon d'Angélus
Ch. Armailhac
Ch. Barde Haut
Ch. Belair-Monange
Ch. Bellefont-Belcier
Ch. Bellevue
Ch. Beychevelle
Ch. Branaire Ducru
Ch. Brane Cantenac
Ch. Calon Ségur
Ch. Camensac
Ch. Cantemerle
Ch. Cantenac Brown
Ch. Carbonnieux
Ch. Chasse Spleen
Ch. Cheval Blanc
Ch. Corbin
Ch. Coutelin Merville
Ch. Crabitey
Ch. d'Angludet
Ch. d'Yquem
Ch. de la Charrière
Ch. de Lancyre
Ch. de Trinquevedel
Ch. du Glana
Ch. du Moulin Rouge
Ch. Dutruch Grand Poujeaux
Ch. Figeac
Ch. Fontarèche
Ch. Gazin
Ch. Giscours
Ch. Gloria
Ch. Gruaud Larose
Ch. Haut Brion
Ch. Haut-Bages Libéral
Ch. Hosanna
Ch. Jouclary
Ch. L'Angelus
Ch. L'Argenteyre
Ch. L'evangile
Ch. la Bridane
Ch. Lafite Rothschild
Ch. Lafleur Gazin
Ch. Lafleur Pétrus
Ch. Lafont Menaut
Ch. Lagrange
Ch. Laroze
Ch. Le Prieuré
Ch. Lilian Ladouys
Ch. Lynch Bages
Ch. Léoville Barton
Ch. Léoville Las Cases
Ch. Léoville Poyferré
Ch. Magneau
Ch. Malartic lagraviere
Ch. Margaux
Ch. Montrose
Ch. Mouton Rothschild
Ch. Palmer
Ch. Pape Clément
Ch. Pichon Longueville Comtesse de Lalande
Ch. Pontet Canet
Ch. Poujeaux
Ch. Rauzan Ségla
Ch. Siaurac
Ch. Trotanoy
Ch. Vieille Tour la Rose
Ch. Vray Croix de Gay
Chateau Cambon La Pelouse
Chateau Daviaud
Chateau Fleur de Lisse
Château Dauzac
Château Haut Musset
Château la Gaffeliere
Château les Carmes Haut-Brion
Château Petit-Village
Château Peymouton
Château Pichon Baron
Clos Saint Sebastien
Clos Saint-Martin
Couly Dutheil
Dom. Albert Sounit
Dom. d'Ardhuy
Dom. de Chevalier
Dom. de l'Idylle
Dom. des Crès Ricards
Dom. Duclaux
Dom. Fayolle
Dom. Fichet
Dom. Gerard Fiou
Dom. Girard
Dom. Le Bosc
Dom. Mas de Boislauzon
Dom. Nicolas Croze
Dom. Rolet
Dom. Rossignol Trapet
Dom. Saint Amant
Dom. Saint Pierre
Domaine Henri Richard
Domaine Joseph Burrier
Domaine Peter Sichel
Ehrhart
La Dame de Montrose
Marquis de Calon
Mas des Mas
Secret Vineyards
Sirius
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Bio
Domaine Peter Sichel - Montanha | Pays de Cucugnan IGP Grenache | BIO
16,34 €
Vin rouge | France, LANGUEDOC | 2024
Montanha (of wel gebergte in het Occitaans) is een ware fruitbom van rode vruchten en aardbei. Een wijn voor liefhebbers van verfijnde rode wijnen met een lichte tanninestructuur. Voor de optimale smaakbeleving serveer je deze wijn best niet te warm.
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Domaine Girard - Cuvée Neri | AOP Malepère Merlot - Cabernet Franc - Malbec
16,78 €
Vin rouge | France, LANGUEDOC | 2021
A l’ouest de l’ouest, le domaine Girard est sur le versant le plus océanique de l’appellation. Cette cuvée Néri rayonne de fraicheur avec un fruit rouge de quetsche, un fruit noir de cassis, des notes finement terriennes d’humus frais, épicées de poivre vert et de zan. La bouche est pleine et charnue, avec une belle trame tannique, présente et tissées fin.
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Château Jouclary - Cuvée Guilhaume | AOP Cabardès | Merlot - Syrah - Grenache
17,12 €
Vin rouge | France, LANGUEDOC | 2022
Robe profonde grenat ourlée de reflets pourpres De jolis aromes très purs et épanouis, cumin, poivre blanc, menthe, figue blanche, fruits secs abricots et raisin. Une matière bien enrobée sur un boisé discret qui assure une magnifique persistance. Généreux et puissant il s’affirme plus riche et plus dense que les millésimes précédents en gardant de l’élégance sans marque de sur maturité.
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Bio
Domaine Peter Sichel - Cucuniano | Pays de Cucugnan IGP Syrah - Grenache - Carignan | BIO
20,34 €
Vin rouge | France, LANGUEDOC | 2022
Robe rouge rubis, légers reflets grenat. Nez net et franc, fruits rouges, fraises des bois. La structure fine et élégante nous entraîne vers une belle expression et une grande longueur. Belle rondeur qui conserve de la fraîcheur et du fruit, légèrement toasté, tout en volume. Un vin de garde qui réservera de belles surprise tout au long de sa vie.
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Château Cambon la Pelouse | Haut-Médoc
21,76 €
Vin rouge | France, MEDOC-HAUT-MEDOC | 2018
Les arômes primaires sont francs et intenses, reflétant la chaleur du millésime, combinant le fruit du cassis avec une herbe feuillue attrayante, tandis que la finale commence à afficher la complexité du graphite et du chocolat noir qui est une distinction des bons bordeaux rouges de la rive gauche.
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Château Haut Musset | Montagne St. Emilion
15,56 €
Vin rouge | France, ST. EMILION | 2016
Krachtige en expressieve Montagne St. Emilion met een uitstekende balans tussen de finesse van het hout en de vlezige fruitsmaken.
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Bio
Ehrhart - Pfohl Réserve | Alsace | BIO Pinot Noir
21,38 €
Vin rouge | France, ALSACE | 2023
Ce vin a une couleur rouge rubis, avec au nez des arômes de cassis et de mûres, ainsi que des notes de vanille, de violette et d'épices poivrées. C'est un vin riche et puissant avec un corps suffisant.
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Domaine Henri Richard - Aux Corvées | Gevrey-Chambertin | BIO
74,28 €
Vin rouge | France, COTE D'OR | 2022
Ce vin de la Côte de Nuits a une belle robe brillante. Le nez contient beaucoup de petits fruits rouges comme la groseille et la cerise, ainsi que des épices et des notes de sous-bois. Bouche agréable et fraîche avec des tanins souples et beaucoup de fruit, complétés par des notes épicées de l'élevage sous bois, un vin tout en élégance. La finale est fraîche et harmonieuse.
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Noémie - Rouge | AOP Cotes Roussillon Villages - Grenache - Syrah
26,47 €
Vin rouge | France, ROUSSILLON | 2019
De rode wijn Noémie heeft een uitnodigende neus van bramen en kersen, met kruidige tonen van laurier, tijm, rozemarijn en een hint van peper. Evenwichtig in de opbouw, een mooie ronde wijn met fluweelzachte tannine en een mooi versmolten houttoets.
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Le Comte de Malartic Rouge | Pessac Léognan
26,31 €
Vin rouge | France, GRAVES | 2020
Ce Comte de Malartic est la nouvelle appellation du second vin du Château Malartic. La robe est d'un bleu pourpre profond et les arômes de prune, de cassis et de confiture de groseille. En plus du fruit, on sent des notes de taille de crayon, d'écorce et de poivre noir en arrière-plan. La bouche est mi-corsée à corsée, juteuse, avec des tanins souples et une finale épicée.
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Couly Dutheil - Clos de l'Echo | Chinon (Loire) Cabernet Franc
32,31 €
Vin rouge | France, LOIRE | 2019
Une robe d’un rubis profond au nez envoûtant, puissant & complexe avec des notes riches de fruits noirs et d’épices. Une bouche généreuse, ample, structurée et équilibrée. Les tannins denses et prometteurs exhalent de superbes arômes de fruits
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Noémie - Les Garettes AOP Cotes Roussillon Villages
40,76 €
Vin rouge | France, ROUSSILLON | 2021
Zeer evenwichtige en elegante helderrode, volle, geurige wijn met vers en gekonfijt rood fruit, een nuance van mooi eikenhout en kruidige tonen in het aroma. De volle smaak is soepel, rond en heerlijk aromatisch met veel lengte.
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Couly Dutheil - Les Gravières | Chinon (Loire) Cabernet Franc
15,77 €
Vin rouge | France, LOIRE | 2023
Robe rubis, nez frais et agréable avec une dominante de petits fruits rouges. Une bouche fruitée et souple, avec de jolis tannins. Un vin charmeur.
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Domaine Albert Sounit rouge - Vieilles Vignes | Mercurey
49,03 €
Vin rouge | France, BOURGOGNE COTES CHALONNAISE | 2022
Une sensation gustative puissante, complexe et variée, avec des fruits noirs (cerises noires et myrtilles), des grains de café torréfiés, du chocolat et du poivre noir. Un vin à la structure généreuse (pour un Pinot Noir), avec une longue finale fruitée.
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Domaine Albert Sounit - Bourgogne Vieilles Vignes | Bourgogne Rouge
28,70 €
Vin rouge | France, BOURGOGNE | 2022
Belle couleur rouge claire. Un nez qui fleurit lentement. Avec des impressions de viande rôtie et de cerise. Vin charpenté avec beaucoup de fruits rouges. Très fin en goût avec la fraîcheur typique de Pinot Noir à la fin.
Détails
Château Branaire Ducru - G.C.C. | St. Julien
63,34 €
Vin rouge | France, SAINT-JULIEN | 2020
Le robe monte une couleur dense et profonde. Le nez, déjà expressif, développe une palette complexe de fruits noirs et rouges d'une grande purité. En bouche, l'attaque très ronde ouvre sur un ensemble d'une belle densité, mais la structure reste tout en finesse et en élégance. Elle est portée par une belle acidité, quie accompagne le vin sur une grande longueur.
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Château L'Argenteyre - C.B. | Médoc AOC Merlot - Cabernet - Petit Verdot
15,32 €
Vin rouge | France, MEDOC-HAUT-MEDOC | 2019
D’un beau rouge rubis aux reflets violacés, ce 2019 séduit par son bouquet de cassis et de framboise agrémenté de nuances vanillées, fruit d’un élevage en barrique de grande qualité. L'attaque en bouche est ample puis l'évolution tanique est progressive, bien équilibrée, donnant une impression de charnu et de richesse, issues d'une belle maturité des raisins. La finale est longue et aromatique. Un médoc typé et harmonieux.
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L'Hospitalet de Gazin - MAGNUM | Pomerol
86,53 €
Vin rouge | France, POMEROL | 2019
Violette et mûres au nez. Mûr et plein en bouche, avec la myrtille et la prune contrebalancées par la menthe fraîche et la pierre mouillée. La rondeur et la mâche molle du début s'atténuent pour laisser place au fruit frais et à la texture crayeuse, qui remplissent la bouche et prennent le dessus.
Détails
Château Jouclary - Les Amandiers | AOP Cabardès
11,71 €
Vin rouge | France, LANGUEDOC | 2022
Robe profonde grenat. Au nez, une dualité aromatique entre la série épicée poivre gris et fruitée, mirabelle, groseille. Douceur et élégance en bouche les tannins sont caressants. La persistance évolue sur chocolat noir, prune rouge, caramel, amande grillées. Un plaisir immédiat, un vin à boire ou à garder.
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Château Peymouton - G.C. | St. Emilion G.C.
18,21 €
Vin rouge | France, ST. EMILION | 2021
Deze wijn heeft een rijke en complexe smaak, typisch voor de Saint-Émilion regio. Het heeft aroma’s van donker fruit zoals zwarte bes, kers en pruim, aangevuld met subtiele kruiden en een lichte hint van eikenhout door de rijping in eiken vaten. De tannines zijn goed geïntegreerd, waardoor de wijn soepel aanvoelt, maar tegelijkertijd een goede structuur heeft. De afdronk is lang en fruitig, met een delicate balans tussen de fruitigheid en de verfijnde houttonen.
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Château Peymouton - G.C. | St. Emilion G.C.
19,98 €
Vin rouge | France, ST. EMILION | 2019
Deze wijn heeft een rijke en complexe smaak, typisch voor de Saint-Émilion regio. Het heeft aroma’s van donker fruit zoals zwarte bes, kers en pruim, aangevuld met subtiele kruiden en een lichte hint van eikenhout door de rijping in eiken vaten. De tannines zijn goed geïntegreerd, waardoor de wijn soepel aanvoelt, maar tegelijkertijd een goede structuur heeft. De afdronk is lang en fruitig, met een delicate balans tussen de fruitigheid en de verfijnde houttonen.
Détails
Clos Albertus | St. Georges - St. Emilion
22,31 €
Vin rouge | France, ST. EMILION | 2018
Un vin élégant et généreux. Les cabernets ajoutent une vivacité florale et une bouche ample au merlot riche et rond. L'utilisation du chêne complète son équilibre et sa longueur.
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Château Corbin | Montagne St. Emilion
16,09 €
Vin rouge | France, ST. EMILION | 2019
Ce vin à la robe rouge rubis présente de nombreux arômes de framboise et de myrtille mûres, ainsi que de discrètes notes grillées provenant des fûts de chêne. C'est un agréable vin moyennement corsé à corsé avec un bel équilibre, rond et souple à boire.
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Bio
Domaine Fayolle - Les Pontaix Rouge | Crozes Hermitage | BIO Syrah
27,94 €
Vin rouge | France, RHONE | 2022
Zwart fruit, violetjes, kruidigheid en leer in de neus. In de mond worden we verwend met indrukken van drop en kersen, en een typische mineraliteit dankzij de oude wijnstokken. Erg geconcentreerde en sappige wijn met een aangename lange afdronk. Karaktervolle wijn.
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