Hauts de Montarels - Elevé en fûts de chêne | IGP Côtes de Thongue
Vin Blanc | France | 2024
Belle couleur jaune. Chardonnay vieilli avec un goût plein et rond en fûts de bois. Arôme puissant de fruits blancs et de belles tonalités de bois tendre.
11,05 €
9,13
general.exclVAT
product.detail.tabs.properties
Millésime
2024
Pays
France
Stocker (années)
"+ 2-3"
Température de service
8-10°
Type
Vin Blanc
Volume
0.75
product.detail.tabs.grapeAndCraft
Cépage
Chardonnay
Viticulture
Traditionnel
product.detail.vinification
Les raisins sont cueillis lorsqu'ils ont atteint une belle maturité. Une fois arrivés au domaine, ils sont immédiatement pressés, après quoi le moût est amené à basse température. Dès que la fermentation alcoolique commence, le moût est transféré en fûts de chêne français. Il y a des batônnages fréquent et le vin mûrit pendant 12 mois.
Profil gustatif
Mets adaptées
Poulet | Poisson en sauce | Tapas | ris de veau | Assiette de fromages | Pâtes aux fruits de mer
