TEST2-4 nieuwe jaar 2025 op Sirius
Vin mousseux | Espagne | 2025
La robe jaune pâle, brillante et limpide, enveloppe un ensemble riche et complexe aux notes d’agrumes, fleurs blanches et de fruits exotiques comme la mangue et le fruit de la passion. Le palais débute sur une belle fraicheur qui se prolonge par une matière généreuse et d’une grande fraicheur. Un très léger toasté vient souligner la fin de bouche qui semble se prolonger éternellement. Assurément un grand vin blanc, vinifié sur la fraicheur, aux notes de Sauvignon Blanc dominantes. Servi frais, il accompagnera à merveille un apéritif entre amis aussi bien qu’un repas d’été.
49,62 €
41,01
general.exclVAT
product.detail.tabs.properties
Millésime
2025
Pays
Espagne
Stocker (années)
"+ 3-5"
Température de service
8°C
Type
Vin mousseux
Volume
0.75
product.detail.tabs.grapeAndCraft
Cépage
Sauvignon blanc, Sémillon
Viticulture
Traditionnel
product.detail.vinification
Les raisins sont sévèrement sélectionnés avant d’être vinifiés et élevés en barrique, suivant la même habitude que pour les Grands Crus Classés de Graves et de Pessac-Léognan. Sirius blanc se positionne dans le haut-de-gamme de la catégorie Bordeaux en privilégiant le Sémillon pour apporter la douceur des fruits exotiques à la fraîcheur du sauvignon. Etiquette sobre et épurée pour un vin chic et moderne, parfait pour les lieux branchés comme pour les tables gastronomiques. Existe aussi en Rouge et en Rosé.
Profil gustatif
Mets adaptées
Mozarella | Saumon | Truite | Moules
