Cascina Vengore - Mompirone | Barbera d'Asti Superiore DOCG Barbera | BIO
Vin rouge | Italie, PIEMONTE | 2022
Intense robijnrode kleur met kruidige
aroma’s, zwarte bessen, cacao en vanille. Fullbodied wijn met een mooie structuur en hoge
smaakintensiteit.
Plus disponible
20,35 €
16,82
general.exclVAT
product.detail.tabs.properties
Millésime
2022
Pays
Italie
Stocker (années)
+ 7-10
Température de service
16°C
Type
Vin rouge
Volume
0.75
Alc%
14.5
product.detail.tabs.grapeAndCraft
Cépage
Barbera (100%)
Région
PIEMONTE
Viticulture
Biologique
product.detail.vinification
De fermentatie duurt gemiddeld 8 tot 10 dagen aan een temperatuur van 28° graden. Nadien volgt nog de malolactische omzetting aan een temperatuur van 20° graden. Tot slot rijpt deze maand gedurende 18 maanden in eiken vaten.
Profil gustatif
Profil de goût
Élégant et raffiné
Mets adaptées
Viande - grillée | Pasta Bolognaise | Charcuterie | Jambon fumé et Lomo | Fromage - mûr
