Torrederos - Reserva | Ribera del Duero DO
Vin rouge | Espagne | 2021
Arômes très complexes, au bouquet élégant, dus au vieillissement en bouteille. Des arômes balsamiques et épicés se dégagent, avec des nuances mentholées suivies de notes de tabac. Bouche ronde, puissante et longue avec un bel équilibre bois-tanin. Finalement, le goût du vinaigre balsamique réapparaît, créant un arrière-goût très agréable et frais.
26,81 €
22,16
general.exclVAT
product.detail.tabs.properties
Millésime
2021
Pays
Espagne
Stocker (années)
"> 10"
Température de service
16°C
Type
Vin rouge
Volume
0.75
product.detail.tabs.grapeAndCraft
Cépage
Tempranillo
Viticulture
Traditionnel
product.detail.vinification
Le vin subit une pré-fermentation à froid dans des cuves en acier inoxydable. Viennent ensuite la fermentation malolactique en fûts de bois, à 80% de chêne français et à 20% de chêne américain. Après la mise en bouteille, le vin est laissé dans la bouteille pendant 18 mois avant que les bouteilles ne soient commercialisées.
Profil gustatif
Mets adaptées
Viande - rouge | Viande - grillades | Gibier
