Dominio de La Granadilla - Sauvignon Blanc | Rueda DO | BIO
Vin Blanc | Espagne | 2024
Strogeel van kleur met lichtgroene reflecties. In de intense neus zit vooral exotisch fruit als passievrucht, lychee, vijg en een typerend tomatenblad. In de mond een frisse aanzet, exotische smaken en een kruidig karakter. Dit alles maakt het een zeer uitgebalanceerde aromatische en zomerse wijn.
9,83 €
8,12
general.exclVAT
product.detail.tabs.properties
Millésime
2024
Pays
Espagne
Stocker (années)
+ 2-3
Température de service
8-10°C
Type
Vin Blanc
Volume
0.75
product.detail.tabs.grapeAndCraft
Cépage
Sauvignon blanc
Viticulture
Traditionnel
product.detail.vinification
De oppervlakte beplant met sauvignon blanc bedraagt 30 Ha aan eigen wijngaarden, van 10 tot 20 jaar oud, vol stenen en rijk aan kalk. De druiven worden 's nachts mechanisch geoogst en ontstemd. De selectie gebeurt op een triagetafel, waarna de trage gisting in stalen tanks wordt uitgevoerd aan 15°C. Na een korte rijping, met behoud van fris en vers fruit, wordt de wijn gebotteld.
Profil gustatif
Profil de goût
Aromatique frais
Mets adaptées
Tapas | Jambon | Fruits de mer | Crustacés | Apéritif
product.detail.aboutWinery
Bodegas La Granadilla est une cave familiale située à Nava del Rey, une ville de la province de Valladolid, en Espagne. Les créateurs ont développé leurs compétences au fil des générations. Ils possèdent plus de 70 hectares de vignobles, certains à Nava del Rey et d'autres à Villaverde de Medina.
La Granadilla est une parcelle privée à 750 m d'altitude dans un climat continental, rafraîchie par un vent de l'Atlantique.
